選んで楽しい、食して美味しいおばんざい
旬の食材を活かしたおばんざい堪能
旬の食材を丁寧に調理したおばんざいが常時10種類以上カウンター席の前に並んでおります。
カウンターに並んだ色とりどりのおばんざいの中から、その日のおすすめを10品以上盛り合わせた「おばんざい盛合せ」とお好みの品ををお好みの分だけ選んでいただける「各種おばんざい」がございます。
うまみを最大限に引き出す調理
味のバランスはもちろん、彩りにもこだわった、季節感たっぷりの「おばんざい」をご堪能下さい。
当店の「おばんざい」は、昆布や鰹節(かつおぶし)のだしのうまみを生かすことにより素材が総菜や酒の肴(さかな)に生まれ変わり、日常的なホッとする味わいとなります。
こだわった旬の野菜などの新鮮な旨みがとなっております。
